餃子の皮の代わりに、
北海道産豚肩ロースで巻いた新感覚の餃子です。

中の具材は、北海道産豚肉、キャベツやニラ、大葉などの国産野菜を使用し、ニンニクと生姜がたっぷりと入った肉巻き餃子です。
ポンズやねぎ塩たれを付けて食べるのがオススメです。
ねぎ塩たれ（胡麻油に塩を少々入れ、細かく刻んだネギを入れて混ぜ合わせる）

※全国の北海道物産展で販売されております、当社（餃子屋北の匠）の商品は株式会社幸大様で販売しており、直接当社で販売はしておりません。